В Каменце откроется 8 июля мясной магазин

Если вы любите натуральные домашние колбаски, паштеты, сальтисоны и прочие мясные вкусности, приготовленные именно по старинке, без ароматизаторов и консервантов, то вам это место точно понравится. В Каменце распахнет свои двери «Моя мясная лавка» – частный магазин, где в изобилии будет представлена продукция, чей вкус точно напомнит вам детство в деревне у бабушки.

Магазин открывают каменчане Виктор и Лариса Шелегейко. Много лет они в качестве ИП торговали на рынке в Бресте сырым мясом, завоевали обширную и благодарную клиентуру, а когда на законодательном уровне физическим лицам разрешено было торговать готовой кулинарной продукцией собственного производства с уплатой единого налога, стали активно развивать и это направление. И, судя по восторженным отзывам их постоянных покупателей, научились это делать очень хорошо. Сало разных видов засолки, сальтисоны, паштеты, рулет из курицы с бочком, рулет из задней части, рулет из шеи, филе вяленое, филе копченое, колбаса жареная, копченая, вяленая… От одного перечисления вкуснос­тей, что они делают, слюнки текут. Причем, заметьте, если это колбаса, то именно та, что в народе называют «пальцем пханая». Кроме мяса (обязательно кусочками!) в нее добавляются лишь коляндра, горчица, перец, чеснок и соль. «Никакой химии. Все живое, все натуральное», – подтверждает Лариса Шелегейко. Если это печеночный паштет, то, кроме мяса и печени, в нем будут лишь морковка, лук, сало и специи, которые опять же растут у нас на огородах и которые использовали наши мамы и бабушки. Все по старинке, как готовили хозяйки ког­да-то. Разве что вместо печки – большой жаровочный шкаф.

В общем, получаются эти рулеты-колбаски-сальтисоны такими вкусными и ароматными, что возле прилавка семьи Шелегейко на Брестском рынке всегда есть небольшая очередь. Да и в нашем районе многие о них наслышаны: заказывают домашние деликатесы в больших объемах на свадьбы, юбилеи и прочие торжества. И вот теперь супруги решили открыть постоянную точку продаж в Каменце. Взяли в аренду бывший магазин «Южный-1», что в микрорайоне Юго-Запад (это где Евроопт), закупили холодильное оборудование и витрины – и на следующей неделе готовы принять первых покупателей. Говорят, там будет все-все: и сырое мясо отличного качества, и готовая продукция разных видов.
«Моя мясная лавка» откроется 8 июля в 10.00. Приходите к открытию или позже, как вам удобнее. Но загляните в «Лавку» обязательно. То, что здесь вам предложат, действительно очень вкусно…

Адрес: ул. Южная, 1.

Время работы: ср-сб — с 10.00 до 19.00; вс — с 10.00 до 15.00.

Елена ТРИБУЛЕВА.