Удастся ли в этом году заработать на чернике?

Сборщиков лесных грибов и ягод, рассчитывавших ударно потрудиться с началом сезона и хорошо заработать, похоже, ждет разочарование. Черники мало, а заготовители, вопреки ожиданиям, с началом сезона установили цену «ниже некуда».

Первая черника появилась и в наших лесах. И, к удивлению, оказалась довольно неплохой. Мы сами в прошлые выходные набрали по три литра за 2,5 часа буквально на одной поляне. Возможно, нам повезло с местом. Знакомые, которые искали ягоду в Прусковском лесу, вернулись разочарованными: черника мелкая и кислая, хотя реклама от «бабы Мани» утверждала обратное. Семейная пара, продававшая чернику на рынке в Каменце, говорила, что собирали ее в пуще, а «в Щербовском лесу все сухо, ягоды нет».

С погодой нам в этом году действительно не повезло. Весна лишила леса и поля дождей (специалисты говорят, что такого засушливого мая в Беларуси не было 70 лет, а в некоторых районах их нет и до сих пор), а потом (в июне!) случились ночные заморозки. Но в нашем районе дождики с середины июня кое-где прошли. Вот «кое-где» ягода и успела немного набраться. Правда, такие места надо искать.

Но вот парадокс: черники мало, заготовители, казалось бы, должны поднять на нее цену, чтобы заинтересовать сборщиков, но пока получается с точностью до наоборот. Валентина Ивановна Неплох из деревни Дымники чернику и лисички для заготовителей принимает уже более полутора десятка лет, последние пять лет – для предпринимателя из Кобрина, и говорит, что такой низкой закупочной цены, которую установил он с 1 июля, еще не было. «Ну что это за цена – 2 рубля за кг? – расстраивается она сама. – Да за такие деньги никто даже в лес ходить не будет!»

Между тем тенденция на снижение закупочных цен на чернику в последние годы прослеживается очень четко. В 2021 году цена стартовала с 5 рублей за кг, постепенно выросла до 8, а закончила сезон на отметке 6,8 рубля за кг. Тогда кое-кому из «поставщиков» Валентины Ивановны удалось заработать за сезон до 10 тысяч рублей. В 2022-м интереса пропадать в лесу от зари до зари у сборщиков ягод стало меньше: частник начинал принимать чернику по 3,5 рубля за кг, потом поднял цену до 4,5 рубля, потом отыграл назад до 4. Потребкооперация в это время закупала ягоду по 5 рублей 10 копеек за кг, и все равно это было ниже, чем год назад. Но в этом году Брестский облпотребсоюз к середине недели даже не выставил еще свою цену на чернику, и в заготконторе в Каменце не могли сказать, будут ли они работать нынче с этой ягодой вообще. Не исключено, что потеря интереса заготовителей к чернике связана с уменьшением объемов сбыта: раньше львиная ее доля уходила на экспорт. Теперь часть рынков закрылась. «Только недавно распродал то, что в прошлом году заготовил», – с досадой сообщил нам еще один предприниматель, много лет занимающийся лесными ягодами и грибами.

Впрочем, сезон заготовки только начинается. У большинства заготовителей – как раз с 1 июля. Не исключено, что они пересмотрят и свою ценовую политику, если к этой теме у них сохранится хоть малейший интерес. Потому что на рынке цены на чернику совсем другие. В Каменце за полулитровую баночку ягоды просили на днях 5 рублей. И это, можно сказать, и недорого: одна из покупательниц заметила, что днем раньше купила у кого-то за 8 рублей. На Брестском центральном рынке ее принимают по 3-4 рубля (4 дают за крупную, сухую и чистую). Но вряд ли кому из наших сборщиков захочется ехать в Брест – люди всегда ищут, чтобы сдать ягоду поближе.

Ну а тем из нас, кому черника нужна исключительно «для себя», но как минимум с ведерко (чтобы еще и заморозить для будущих пирогов и вареников), самым бюджетным вариантом остается самому отправиться в лес на ее поиски. Хотя насчет бюджетности как сказать: ограничения на посещение лесов в Каменецком районе пока не сняты. Даже после всех прошедших дождей.

Елена ТРИБУЛЕВА.