Картошку мало вырастить — ее еще нужно продать

В обновленном списке подешевевшей в последнее время продукции есть и картофель. Сегодня его розничный ценник в магазинах от 45 коп. Это радует покупателей. В то же время, исходя из законов рынка, несложно прикинуть, по какой цене был закуплен этот столовый картофель у тех, кто его вырастил. В объявлениях о продаже его оптом, которыми пестрит интернет, указана цена от 30 коп.

О том, что себестоимость картофеля достаточно высокая, знают не только экономисты – семена, посадка, средства ухода, сбор урожая, предпродажная подготовка… Ценовые качели и боязнь убыточности выращивания его уже привели к тому, что валовое производство снизилось более чем заметно. Однако видим, что и полученного урожая достаточно и для стабилизационного фонда, и для сезонной реализации, и для нынешней переработки, и для экспорта. Увы, его география по известным причинам сузилась, да и в Российскую Федерацию – основной рынок поставок картошки – сегодня требуется меньше прежнего, россияне говорят: своей достаточно. На втором месте после России, куда ехал наш картофель, ранее была Украина… Районные заготовители (филиала «Каменецкий» Брестской межрайбазы) с оглядкой на потребительский спрос закупили в этом году для реализации в магазинах своей торговой сети в осенний сезон всего 12, 7 тонны картофеля. Закупки его прекращены – поставки в магазины будут уже из стабфонда.

Да, потребление картофеля населением заметно снизилось, переработчики пока не нуждаются в дополнительных объемах сырья, животным картошку селяне не скармливают, ибо теперь далеко не на каждом подворье есть живность. И реализовать урожай на внутреннем рынке стало проблематично.

Эти вопросы ощутимо коснулись и единственного в нашем районе акционерного общества – «Александрии-Агро», – которое занимается выращиванием «второго хлеба», имея всю линейку необходимой для этого техники. Трудности с реализацией урожая 2022 года (остатки картофеля летом пришлось скормить животным, ибо даже заложенный в стабфонд по договорам с закрытыми учреждениями и торговыми сетями он не был выбран) вынудили впервые за много лет сократить площадь со 100 га до 50-и. Увы, фуры у картофелехранилища в Огородниках стали редкостью, а на ярмарках много не продашь.

Поинтересовалась у экономистов хозяйства, как много картошки осталось на зимнее хранение в этом году. Назвали цифру валового сбора – 960 тонн.

В течение осени смогли реализовать около 120 тонн клубней столовых сортов. Плюс семенной фонд в расчете на те же 50 га. Окончательный объем закладки картофеля в стабфонд хозяйства, исходя из предполагаемых потребностей на период 2023 – 2024 года, будет утвержден облисполкомом.

По причине «неинтересной цены» оставлено на зимнее хранение 400 тонн столового картофеля в ИООО «ТаренаЭко». А полтысячи тонн клубней осенью было поставлено, согласно заключенному ранней весной договору, на базу «Плодоовощ» (Брест). Оставшийся картофель в камерах с вентиляцией на собственных площадях предприятия ждет лучшего ценника….

С проблемой реализации вновь столкнулись и местные фермеры, на полях которых картошкой в этом году было занято до 200 га.

Валерий Ясковец (Войская) никогда не оставлял свое поле без нее, и нынешней весной отвел «второму хлебу» 20 га. В течение осени удалось реализовать чуть больше ста тонн клубней (15% от собранного), в основном на внешний рынок, хотя пакет сопроводительных документов недешевый. Оставлять товарный картофель на зимнее хранение изначально не планировал из-за отсутствия условий для этого. После сортировки его по-хозяйски распорядиться нетоварным – отвезти на крахмальный завод в соседнюю область – не получилось. Причина отказа: сырья, мол, уже более чем достаточно. Остается одно – отправить мелкую картошку на корм животным, но это при условии, если не позеленела за время «ожидания»…

В «Млыновском» тоже картофелем было занято 20 га. Из собранного урожая на ярмарках в Бресте и Каменце смогли реализовать лишь 40 тонн. Появилась, было, возможность загрузить фуру оптовикам из Азербайджана, но не сошлись в цене. Евгений Кайтасов стремится удержать ее в пределах 35 коп. и надеется, что к Новому году купцы все же активизируются. Сопровождающая документация на всякий случай готова. А наличие своего хранилища, где картофель в контейнерах, – неоспоримое преимущество.

Поиски возможности сбыта продолжаются. Несложно предположить, что следующей весной, несмотря на необходимость севооборота, под картошку на реализацию отведут меньшую площадь. И если так же рассуждают и другие фермеры и арендаторы, кто ежегодно поставляет на рынок тысячи тонн картофеля, ценовые качели могут качнуться в обратную сторону. И тогда уже покупатель возмутится бульбой по цене яблок. Как же избавиться от таких переходов из одной крайности в другую? Многие видят выход в расширении диапазона переработки, чтобы «излишки» без проблем забирали перерабатывающие предприятия, и не только для производства крахмала. Но здесь, как известно, речь об определенных сортах картофеля, которые еще только начинают обживаться на наших полях…

Галина НОВИК

Изображение из открытых источников

Хотите читать актуальные новости Каменца и Каменецкого района первыми?Подписывайтесь на наш Телеграм-канал по ссылке https://t.me/navinykam