Азиатский деликатес нашли в Беловежской пуще

Дрожалка, ее еще называют «золотым желе», «желтым мозгом» или «ведьминым маслом», считается позднеосенним грибом, но из-за изменений климата все чаще встречается и зимой.

Интересно, что дрожалка оранжевая относится к съедобным грибам. Едят ее не ради вкуса, который выражен слабо, а ради необычной желеобразной текстуры — она напоминает морские гребешки или водоросли.

В Беларуси дрожалку почти не используют в пищу. Зато в Азии, особенно в Китае и Корее, этот гриб, напротив, считается деликатесом.

Хотите читать актуальные новости Каменца и Каменецкого района первыми?Подписывайтесь на наш Телеграм-канал по ссылке https://t.me/navinykam